En el gobierno reconocen que importaron, liberaron y esperaron que bajara. No pasó.
El Gobierno de Javier Milei se jacta de haber bajado la inflación y de poner los precios en las góndolas en un contexto más estable. Sin embargo, lamentan que el pan lactal es el único alimento que no pudieron bajar su valor al cierre del 2025.
Los libertarios sostienen que ese producto se convirtió en un caso testigo en el arranque de 2024, cuando lo utilizaron como apuesta para experimentar el impacto que tendría la apertura comercial en los precios. Es que durante varios meses se importaron productos de Brasil para buscar que se impulse de forma voraz la competencia.
El equipo económico que conduce Luis Toto Caputo señala que en diciembre pasado un pan de mesa de 550 gr -se toma a Bimbo como ejemplo- costaba unos US$ 4,56, si se contabiliza el IVA. Se trata de una cifra mucho más elevada a la que se ve en otros países del mundo: Montevideo (US$4), Santiago US$2,89), Londres (U$2,58), Nueva York (US$2,50), México (US$2,48), San Pablo (US$2,44), Madrid (US$2,42) y París (US$2,22).
En el Gobierno saben que Bimbo sigue teniendo el 80% del mercado y que las segundas marcas no logran presionar los precios a la baja. De todos modos, una fuente que consultó La Nación, indicó que el Palacio de Hacienda cree que en “seis meses” los precios serán los que “tiene Montevideo” por la apertura y la dificultad de vender.
