Es una salida barata para saciar el hambre inmediato. El consumo promedio es de 11 kilos por habitante al año. Argentina es el principal consumidor de América Latina.
En medio de un contexto económico complejo que viene golpeando con fuerza al consumo masivo en la Argentina, existe un producto que logra resistir los embates del bolsillo y mantenerse firme en los hogares: las galletitas. Este alimento, profundamente arraigado en la cultura local, se consolidó como un hábito cotidiano que parece blindado ante el mal momento del país.
Con un consumo promedio cercano a los 11 kilos por habitante al año, la Argentina se posiciona como el principal consumidor de galletitas de América Latina y se ubica entre los mercados más dinámicos a nivel mundial. Su alcance es casi total, registrando una penetración del 97% en los hogares del país.
A diferencia de otras categorías de alimentos que registraron caídas en sus volúmenes de venta debido a la crisis de los últimos años, las galletitas lograron sostener una presencia constante en el changuito. Esto se debe a su versatilidad, accesibilidad y capacidad de adaptarse a los diferentes presupuestos de las familias.
“Las galletitas tienen una característica que pocas categorías logran: acompañan distintos momentos del día y forman parte de hábitos que se transmiten entre generaciones. Son un producto muy asociado al encuentro”, dijo Melisa Gonzalez, Marketing Manager de Gaona. Se trata de una empresa nacional que posee marcas de consumo masivo como Crunchips, que vende un millón de paquetes mensuales.
Con un contexto económico complejo, el consumidor mantiene fidelidad pero se muestra abierto a variar sus elecciones e incorporar nuevas opciones a sus compras habituales. Por eso, hay nuevos jugadores en el mercado con nichos específicos o segmentos que priorizan una mejor relación precio-calidad.
“La fidelidad a las marcas sigue existiendo, pero cada vez pesa más la experiencia con el producto. El sabor, la textura, la variedad y la percepción de valor tienen un rol cada vez más importante en la decisión de compra”, dijeron desde Gaona.
Actualmente, las galletitas dulces lideran el mercado, destacándose principalmente las rellenas, las surtidas y aquellas que cuenten con chocolate. Mientras tanto, hay un crecimiento de propuestas con nuevos sabores, ingredientes y formatos diseñados para distintos momentos del día.
